Los huertos urbanos tienen una historia que surge con el concepto de la ciudad industrial del s.XIX y principios del XX, como una actividad indispensable post guerra para la supervivencia. Poco a poco se volvió parte de los programas de autogestión, integración social, educación ambiental y desarrollo local de los países afectados por crisis económicas y sociales de la época. ¿Pueden tener un impacto significativo hoy en día?